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発芽率と越冬立の悪かった追い蒔き畝は、草がけっこうある。。。 現時点で気になるものは刈払ったり、引き抜いたり、へし折ったりしましたが、、、今開花しているのでここから50日前後?登熟の頃にはまた草が。。。 ん~、収穫時にもう一度刈払う必要があるかなー。
自家種畝の様子
自家種畝
シラネ小麦
2018年1月28日
2018年2月19日
2018年2月25日
HBで生地捏ね
自家製酵母
二次発酵中のパン生地
二次発酵後
焼き成中
焼き上がり
失敗したときのトマト生地
焦げ焦げ
バジルクラッカーは問題なし
手フルイの様子
HBの焼き上がりの様子
型面の様子
クラムの様子
こんな内容
おおよそ30ずつ用意
美味しい~と言われたコッペパンたち
YT ナズナだらけ
YT左側から除草開始中
自家製小麦の食パンでザワークラウト
マヨポテト
sekineのうえん さん
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