栽培記録 PlantsNote > 小麦 > シラネ小麦 > 農産物加工処・工房okatte
SRN観察。 株全体の色は4品種の中でも現在1番濃い茶色をしています。 粒は汁が無くなり、小麦粒の形が仕上がってきていますが爪痕はまだつきませんし、緑色の外皮がパンパンに張って瑞々しい様子です。
シラネ小麦
2018年1月28日
2018年2月19日
2018年2月25日
HBで生地捏ね
自家製酵母
二次発酵中のパン生地
二次発酵後
焼き成中
焼き上がり
失敗したときのトマト生地
焦げ焦げ
バジルクラッカーは問題なし
手フルイの様子
HBの焼き上がりの様子
型面の様子
クラムの様子
こんな内容
おおよそ30ずつ用意
美味しい~と言われたコッペパンたち
YT ナズナだらけ
YT左側から除草開始中
自家製小麦の食パンでザワークラウト
マヨポテト
sekineのうえん さん
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