鶴首カボチャの料理をしました。 - 鶴首カボチャ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > カボチャ > 鶴首カボチャ > 【リモート栽培】鶴首カボチャ2018

【リモート栽培】鶴首カボチャ2018  終了 成功 読者になる

鶴首カボチャ 栽培地域 : 長野県 安曇野市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 10㎡ 種から 3
作業日 : 2018-11-07 2018-03-27~225日目 曇り 18.3℃ 10.3℃ 湿度:75% 積算温度:4376.3 ℃

鶴首カボチャの料理をしました。

鶴首カボチャが収穫してから1ヶ月以上経ちました。熟成具合はどうでしょうか。

カボチャを料理してみました。

1センチ厚で輪切りにして調理しました。

食べてみると、ホクホクで甘く、さつまいもと栗を足して割ったような美味しさです。

今まで食べたカボチャのなかで一番美味しかったです。
これはうまい。

まだ35本くらい実家にあります。
次の料理はどうするか。

料理したぞ。(チン5分)

ホクホクで甘くてうまい。

断面図

鶴首カボチャ 

コメント (7件)

  • hirolyさん 2018-11-07 23:26:35

    潰してサラダにしたり、丸めて南瓜きんとんにしたり、煮物もレンチンでもできるよ。
    あと簡単なのは南瓜スープとかかなあ。

  • hareotokoさん 2018-11-07 23:33:06

    私にはレンジでチンが精一杯です(^o^)

    野菜は作るから、だれか調理してほしい。

  • hirolyさん 2018-11-07 23:38:58

    レンチンした南瓜を潰して塩胡椒やマヨなどで味付けしたら南瓜サラダ。
    レンチンした南瓜に牛乳とコンソメ、胡椒など入れてミキサーにかけたら南瓜スープだよ。

    簡単だよ。

  • hareotokoさん 2018-11-07 23:47:41

    マヨネーズは家にありますね。

    コンソメはわからないな。ミキサーはうちにはないですね。

    ハードル高いな。情報ありがとう。

  • hirolyさん 2018-11-07 23:50:52

    hareotokoさん、独身でしたっけ?
    奥さんが料理してくれるんだとばかり、、、。

  • hareotokoさん 2018-11-08 00:08:39

    今週は嫁が実家に帰省してます。
    来週は嫁が戻って来ます。
    そんな感じ。

  • hirolyさん 2018-11-08 00:10:55

    来週お嫁さんに美味しい南瓜料理作って貰ってください(*^o^*)

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hareotoko さん

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栽培ノート数100冊
栽培ノート総ページ数2562ページ
読者数50

サラリーマン・エンジニアです。
趣味の一環で自宅の庭(3平方メートル)で野菜、花を栽培してます。
自宅のバルコニーで水耕栽培を2017年から始めました。
自宅の隣地を借りて、家庭菜園を2019年から始めました。

・食料危機に備えて、野菜の育て方を習得してます。
・水耕栽培は「育て方改革」の一環で、無農薬、土耕の2~3倍の収量をめざします。

実家は長野県安曇野市です。不定期に収穫報告します。
2019.8.21更新

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  • 2015/04/10 栽培品種数が2200品種を超えました。