栽培記録 PlantsNote > シソ > 大葉青しそ > シソ2018
しその水耕栽培です。 涼しくなってきて、元気もりもりになってきました。 週末にまた伐採します。 毛虫もいないし、食べ頃な葉が沢山ですが、大量に消費する食べ方がわかりません。
しそが元気もりもりです。
大葉青しそ
まろ子さん 2018-10-12 11:44:19
まだ柔らかそうで、終わらせるのもったいないですね。 青いシソでもシソジュース作れますよ。
hareotokoさん 2018-10-12 12:08:08
「伐採」じゃなく、正確には刈り込みですね。 そろそろ終了にしたいのですが、こんなにい葉っぱになったので、葉っぱを収穫してもう少し栽培を続けます。 しそジュースですか。美味しいのかな?
まろ子さん 2018-10-12 13:11:21
美味しいですよ! 普通は赤シソで作るので綺麗な赤いジュースになりますが、青シソでも味も効能も同じそうです。 作り方もシソジュースで検索すればいっぱい載ってます。 材料はシソのほかにレモン汁か酢、と砂糖だけです。
usagi0311さん 2018-10-12 17:02:28
ちらしご飯にシソをまぶしても旨いですよね(*^^*) 天ぷらもうまうまー!
hareotokoさん 2018-10-12 17:58:09
まろ子さん、usagiさん アドバイスありがとうございます。 シソでジュースですね。青汁みたいになっちゃうのかな。砂糖入れれば甘くなるのか。 しそご飯、思い付かない調理方法です。 さつまいもの天ぷらのときにシソも天ぷらにしてしまえばいいんですね。
4/23購入時
5/2 2週間経過
5/7
シソの状態
シソの根
移植完了
しそ
しそ、開花
ちりちりの葉っぱ
全体像
一週間前の全体像
別アングル
葉を伐採
根の状態、沸騰してません。エアーです。
伐採前
しその収穫
刈り込み前10/12
刈り込んだ
全体像(収穫前)
収穫後
絶好調のしそ。
根元付近。太くたくましくなってます。
別アングルから。
撤収前
根の状態は良好です。
マイクロファイバークロスの雑巾に絡む根。
hareotoko さん
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まろ子さん 2018-10-12 11:44:19
まだ柔らかそうで、終わらせるのもったいないですね。
青いシソでもシソジュース作れますよ。
hareotokoさん 2018-10-12 12:08:08
「伐採」じゃなく、正確には刈り込みですね。
そろそろ終了にしたいのですが、こんなにい葉っぱになったので、葉っぱを収穫してもう少し栽培を続けます。
しそジュースですか。美味しいのかな?
まろ子さん 2018-10-12 13:11:21
美味しいですよ!
普通は赤シソで作るので綺麗な赤いジュースになりますが、青シソでも味も効能も同じそうです。
作り方もシソジュースで検索すればいっぱい載ってます。
材料はシソのほかにレモン汁か酢、と砂糖だけです。
usagi0311さん 2018-10-12 17:02:28
ちらしご飯にシソをまぶしても旨いですよね(*^^*)
天ぷらもうまうまー!
hareotokoさん 2018-10-12 17:58:09
まろ子さん、usagiさん
アドバイスありがとうございます。
シソでジュースですね。青汁みたいになっちゃうのかな。砂糖入れれば甘くなるのか。
しそご飯、思い付かない調理方法です。
さつまいもの天ぷらのときにシソも天ぷらにしてしまえばいいんですね。