美味しくいただいたオレンジブーケでした。
ここのところ年末狙いでずっと作ってきたので、なんとなく相性を感じるなあ。
しかし、このカリフラワーには問題点もあって、葉っぱが開き気味になること。色が着く花蕾だから開き気味でいいのですが、強い霜に当たると、その開いた葉っぱを伝ってしずくが花蕾に達してしまい、その部分にカビが発生することがあるんだよねえ。
注意深く育てればいいいだけのことなんだけど、手が回らない人にはちょっと辛いかもね。