昨日の夜、自家製のキムチを仕込みました、
晩ごはんで食べました。
漬物をあまり長い間保存して食べ続けたりしないので、今回は切り漬けです。

白菜と梨のキムチ作ってみた。

キムチだから辛くないとと思って作ったけど、私には辛かった（笑）
でもなかなか美味しく出来たよ。
白菜10枚分位作ったので、傷む前に豚キムチかキムチ鍋にしようかなあ。


今回は収穫した白菜と梨でキムチ。そのうちカクテキもやろうかな。

白菜、刻み梨、刻み昆布
むーひ、朝鮮漬けの素、エビ粉末、粉末カツオダシ、みりん、砂糖、梨のすりおろし

自家製キムチ