栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > 保存食作り
読者になる
| えん麦-品種不明 | 栽培地域 : 長野県 茅野市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : ハウス栽培 | 栽培面積 : 1㎡ | 挿し木、接ぎ木等 | 1株 |
| 作業日 : 2022-12-15 | 2018-11-16～1490日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
プランターに移植した種まきネギを収穫しました。
農園で種まきしてプランターに移植したので、根付いた後に葉が立ってしっかりしてくるのを待っていたのですが、もう寒くてあんまり育ちそうにないので収穫しました。
このままだと強風で葉っぱがどうかなりそう（笑）
まだ細いので刻んで小口ネギで冷凍します。
冬の間は大活躍です。
結構便利なので、いつも冷凍庫には常備してあります。
春と秋に収穫したネギで、冷凍ネギを作ります。
ネギみじん切り冷凍
刻んだよ
プランターネギ収穫
Copyright (c) 栽培記録 PlantsNote
うーたんさん 2022-12-16 11:56:35
もうそちらは雪が降ったかしら？
ネギを大量に刻んだときはネギたっぷりのお好み焼きをします。
キャベツと同量くらいのネギを入れて、七味入りポン酢で食べるのが好きです。
ネギたっぷりたこ焼きもいいね。
食べたくなってきた！
hirolyさん 2022-12-16 14:36:58
こちらは雪もちらほら、、、寒いです。外のバケツの水は氷が張ります。
ネギが凍って葉が傷む前に収穫して根っこだけ頑張って冬越してもらいます（笑）
ネギ入りお好み焼きかあ。キャベツも白菜もあるから作ろうかなあ。