べにくりです。赤皮カボチャでは、一番好きな色です。渋い色というか、味のある色がこのカボチャの美味しさを表しているようでいいねえ。ちょっと粉質過ぎるんじゃないかとも思いますが･･
このカボチャは、まだ少し時間がかかりそうです。