5/12 ヤーコンの様子 - ヤーコン-品種不明 栽培記録
栽培記録 PlantsNote > ヤーコン > ヤーコン-品種不明 > 2020年 ヤーコン栽培
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ギュンさん 2020-05-12 20:02:59
ヤーコン育てたことないな〜。美味しいですか？(^^)どんな味だろ？
hirolyさん 2020-05-12 20:22:50
収穫したての時は、梨とジャガイモを出したみたいな味ですが、時間が足すと甘さが増します。
きんぴらとかにしても美味しいですよ。
健康野菜ですよね(^^)
ポンセ1号さん 2020-05-26 16:31:17
初めまして。
私も今月ヤーコン2株貸し農園に植えました！
放置でも育つと聞いたもので・・・
hirolyさん 2020-05-26 16:53:34
晩秋までかかりますが放置でも育ちますよ^_^
芋が盛り上がりすぎて地上に見えてしまった時は土寄せしたらいいと思いますが、放置で秋にいっぱい収穫できます。
赤い種芋が収穫時に株元にたくさんできてるはずです。それを越冬させて来年種芋として植えます。
芋を植えても発芽しません。
ポンセ1号さん 2020-05-26 20:17:48
なるほど、赤い部分で増やすのですね。勉強になりました‼️
今年は2株で少量、来年はその倍は見込めそうですね。
ちなみにヤーコンって生で食べてアクはないんですか？
hirolyさん 2020-05-26 20:36:26
アクは気にならないけど水につけないとすぐ変色します。
あと、採りたては甘くないので数日置いておくと甘くなります。
hirolyさん 2020-05-26 20:38:06
一株ででかいサツマイモサイズが20個くらい採れますよ
追肥しなくても育つけど私は時々肥料あげてます。