ヤーコンも最初に元気よく発芽していたのもあれば、追加でぴょこぴょこでてきたものもあり、わさわさしてきました。
気がつけば芽が出過ぎた分を芽かきしたりしてます。
ヤーコンは基本放置なんで、畔側の土崩れ防止と草除け代わり、南瓜の支柱がわりなどの為に植えています。

今年はモリモリあるんで収穫の時は誰かにお裾分けしようかな。