シソベーゼ。
紫蘇100枚、ミックスナッツ40ｇ、塩20ｇ、ニンニク２かけ、オリーブオイル100ｇ。
紫蘇は洗って、サッと茹で、水で冷まし、絞り、みじん切りにしておく。
紫蘇以外をミキサーにかける。
紫蘇を加え更にミキサーをかける。