キュウリの代わりにゴーヤでポテトサラダを作る。 何の問題があろうか。 まったくない。 玉ねぎ、ゴーヤ、人参は薄切りにして、塩もみしておく。 水にさらし、きゅっと絞っておく。 ジャガイモは皮を剥き、適当に切り、粉ふき芋にする。 粗...

23.9℃ 19.3℃ 湿度:81％ 　2018-09-11　128日目

ゴーヤチャンプルー。 肉100ｇに濃いめにウェイパーで下味をつけ、炒めておく。 生揚げ１枚、ゴーヤ１本は食べやすい大きさに切る。 ごま油で生揚げ、ゴーヤ、炒めた肉の順に炒め、玉子１個を割り入れ、かき混ぜる。 醤油少々、胡椒少々を足す...

30.5℃ 23.5℃ 湿度:84％ 　2018-08-28　114日目

葉がそろそろ黄色くなってきた。 全てを食べることはできず、切って塩もみして、冷凍庫に入れたりしている。 真冬にゴーヤチャンプルーが食べられる。 ここまでの収穫量は38本。

30.5℃ 23.5℃ 湿度:84％ 　2018-08-28　114日目

道路側から見ても、もっさりに。 ゴーヤは流通段階で、イボイボが傷ついて黒くなってしまう。 生っているゴーヤも傷一つなく美しい。 ゴーヤの食べ放題が始まった。 ここまでの収穫は７本。

30.7℃ 24.3℃ 湿度:68％ 　2018-07-26　81日目

次々と実が生っている。 道路際、柵の向こうにまで。 柵に絡まった葉は厚く茂っている。 腹立たしいのは、歩きたばこの吸い殻を放り込んでいかれること。 葉の間に吸い殻を見つけると悲しくなる。

35.3℃ 26.3℃ 湿度:76％ 　2018-07-24　79日目

７月２日に咲いた雌花が順調に育っている。 ２週間が経過した。 まだかなり苦いはず。 あと１週間待って収穫する。

34.4℃ 26.3℃ 湿度:78％ 　2018-07-16　71日目

ずいぶんと葉が増えてきた。 雌花の数も増えてきた。

32.2℃ 24.5℃ 湿度:79％ 　2018-07-08　63日目

雌花が初めて咲いた。 咲いた日付を書いたつけたタグをつける。 およそ３週間後に収穫する予定。 苦味が和らぎ、種の周りが少し赤くなるころ。 塩もみしたり、湯通ししなくても、サッと炒めて食べられる。

32℃ 25.4℃ 湿度:75％ 　2018-07-01　56日目

ツルも柵の上までのびてきたので、摘心をした。 雄花もひとつだけ咲いた。

28.8℃ 18.2℃ 湿度:77％ 　2018-06-19　44日目

順調に育っている。 柵に手を伸ばし、絡まっている。 間にあるのは、ヤマイモ。

27.3℃ 15℃ 湿度:55％ 　2018-05-22　16日目