2018年4月10日。 緋寒桜の葉を塩漬けにする。 桜餅の葉は、本来なら、大島桜の葉だという。 毛に産毛が少ないんだとか…。 でもね、これでも、きちんと桜餅の匂いにはなるんだから。

19.1℃ 8℃ 湿度:52％ 　2018-04-10　3021日目

2018年3月12日。 菜の花を収穫。 アサリの炊き込みご飯の色どりに。 春だねぇ。

15.9℃ 5.2℃ 湿度:50％ 　2018-03-12　2992日目

2017年11月7日。 ひょろりと細い木だけど、収穫はかなりなもの。 庭の木で、植木屋さんにお願いしないといけないのは、この柿の木だけ。 剪定時に収穫もお願いする。 180個。 それまでにもせっせと高枝切りハサミで収穫した柿も含め...

21.2℃ 9.3℃ 湿度:73％ 　2017-11-07　2867日目

2017年10月28日。 収穫した柿にマジックで顔を書く。 ハロウィンだから。 柿だけど。

16.5℃ 13.4℃ 湿度:86％ 　2017-10-28　2857日目

2017年10月21日。 カボチャの半分は、皮を剥き、柔らかく茹で、マッシュして、クリーム状に。 砂糖を加えて甘くしたら、寒天で固める。 ハート形でくり抜いてみた。

17.2℃ 15.2℃ 湿度:100％ 　2017-10-21　2850日目

2017年10月21日。 収穫から1か月ほど経過したので、食べることに。 ご飯に炊き込む。 アクセントは黒胡椒。 カボチャの甘さと、黒コショウのぴりっとした刺激。

17.2℃ 15.2℃ 湿度:100％ 　2017-10-21　2850日目

2017年9月23日。 ミニトマトは撤去。 最後に収穫したミニトマトを、オーブンで焼く。 塩、胡椒、ハーブ、オリーブオイル。 水分が出て、しわっとするまで。

24℃ 17.7℃ 湿度:85％ 　2017-09-23　2822日目

2017年8月26日。 生姜を酢漬けにしたもの。 キュウリに紫蘇を巻いて、浅漬けにしたもの。 ゴーヤボート。 玉ねぎ、ひき肉、ミニトマト。 混ぜて塩コショウで味付けて、半分に切ったゴーヤに乗せて、トースターへ。 最後にとろけるチ...

33.6℃ 26.1℃ 湿度:75％ 　2017-08-26　2794日目

2017年8月25日。 生姜を掘り出す。 すぐに酢漬けに。 少しだけど。

34.9℃ 25.8℃ 湿度:73％ 　2017-08-25　2793日目

2017年8月20日。 そろそろ収穫したジャガイモを食べようか…というところ。 丸ごとのジャガイモに、切り離さないように２ミリほどの切れ目を入れていく。 水にさらして、でんぷん質をできるだけ洗い流す。 火入れした時に、くっつかないよ...

29.3℃ 22.4℃ 湿度:86％ 　2017-08-20　2788日目