いいよ〜いいよ〜

これだよ。この葉の大きさ。
これがブルーリーフさんのノートで見て
あこがれ続けたさつまいものツルみたいなエンサイの姿♪

柔らかそうな先端だけ摘芯した。

もっともっと大きな、ほうれん草みたいな葉のエンサイを 県北の道の駅でみたことがある。

きっと今年は実現するだろう。
だって摘芯しかしてない。
先端をちょこんと摘むだけで たくさん食べられるんだもん。

ベランダのエンサイ

デカい葉に大満足

これは昨夜作った シメジとエンサイ炒め