ベランダのエンサイ収穫 - パリパリ夏菜 栽培記録
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'22 エンサイ 終了 成功
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うーたんさん 2022-08-14 18:21:59
エンサイはにんにく炒めが最高と信じて疑わないうーたんです。
炒めるときそこらにあるもの、豚肉はもちろんのこと、ベーコン、ハム、シーチキン、砂肝、あさり、干しエビ、ひき肉などわりとすぐに火の通りやすいものを一緒に炒めます。
スープやチャーハン、焼きそばとかに入れるとレシピ検索では載っていますがあまり手をかけずザッザッザ！と強火で炒めてモリモリ食べるのが大好きです。
味付けは塩コショウと簡単にすますときや、そこにだし醤油を足したり、オイスターソース使ったりするかな。
うーっ、食べたくなってきたぞー！！
tommy♪さん 2022-08-14 22:17:59
うーん 美味しそうだ(*＞∇＜)ﾉ
うちでも必ずニンニク炒めで食べてます。
今年はかさ増しにシメジを一緒に炒めてるけど オイスターソースとかダシ醤油もいいね。
ありがとうございます♡
次はベーコンとオイスターソースだ
うーたんさん 2022-08-15 10:42:45
シーチキンはその油も全部利用するとだしが出ています。
tommy♪さん 2022-08-18 06:47:55
キャー♡シーチキンの油は絶品
美味しそう❗️