収穫開始です。 - 四川搾菜(筍タカナ) 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ザーサイ > 四川搾菜(筍タカナ) > 搾菜をやります。

搾菜をやります。  終了 読者になる

四川搾菜(筍タカナ) 栽培地域 : 鳥取県 米子市 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 0人
栽培環境 : ハウス栽培 栽培面積 : 7㎡ 種から 12
作業日 : 2022-11-10 2022-09-03~68日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

収穫開始です。

貴州タカナです。
本来の目的は、茎を太らせ食べることですが外葉が大きく育ってきたのでかき取り鍋に入れてみました。
柔らかくて高菜特有の香りがします。
辛味がなくて葉っぱも充分おいしいですよ。

上から見ると

畝の様子

四川搾菜(筍タカナ) 

コメント (5件)

  • usagi0311さん 2022-11-10 21:25:32

    柔らかそうな葉っぱですね。
    美味しそう!!

  • 麦ママさん 2022-11-10 22:20:46

    はじめての搾菜なので、葉っぱも初めてですよ。
    以前三池高菜を育てた時の葉っぱは厚みがあって硬い感じでしたが、これは本当に柔らかいので漬物には向かないと思います。

  • usagi0311さん 2022-11-10 23:31:42

    生でもイけるんですかね?

  • 麦ママさん 2022-11-11 14:34:34

    生でって、サラダ?
    うーん、どうでしょうか。

  • usagi0311さん 2022-11-11 22:24:39

    搾菜だから無理かな(´・ω・`)
    でも葉っぱやわらかそうですね。

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麦ママ さん

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