エダマメ
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枝豆・改(庄内5号に変更) 終了 成功
収穫 : 95g
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枝豆2021 栽培中
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東北の豆を食べ比べ(青森福丸、湯上がり娘)2015.5.29~ 栽培中
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エダマメ 秘伝(2015) 終了 失敗
収穫 : ほんの少し
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うーたんファームの2022 秋に枝豆? 終了 成功
収穫 : まあまあ
エダマメ 育て方 栽培方法
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枝豆(Edamame、Edamame bean)は、未成熟な大豆を収穫したもの。日本や中国では大豆の代表的な食べ方のひとつです。江戸時代には現在のように枝からさやを外した状態ではなく、枝についたままの状態で茹でたものが売られており、当時はその状態で食べ歩いていることからファストフードのような存在でした。