エダマメ
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種から黒大豆 栽培中
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【土中緑化・断根・摘芯栽培】黒豆「早生黒頭巾」 終了 失敗
収穫 : 0
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枝豆 終了 成功
収穫 : 1
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快豆黒頭巾 栽培中
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20240413 エダマメ2種 栽培中
エダマメ 育て方 栽培方法
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枝豆(Edamame、Edamame bean)は、未成熟な大豆を収穫したもの。日本や中国では大豆の代表的な食べ方のひとつです。江戸時代には現在のように枝からさやを外した状態ではなく、枝についたままの状態で茹でたものが売られており、当時はその状態で食べ歩いていることからファストフードのような存在でした。