江戸白なす 栽培記録
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江戸白なすとは

真っ白なナスです。果皮は厚めですが、食味は最高に良いです。また見た目の白もとても特徴的で目を引きます。栽培に関しては、収穫適期を見極めることが難しく、収穫が遅れてしまうと直ぐに種が入ってしまうので、栽培の難易度としては高いです。
ナスの標準栽培
江戸白なす のレシピ