ぶどうジュースデラウエア

デラウェア　栽培中読者になる

デラウエア

栽培地域 : 埼玉県日高市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 20㎡

苗から

1株

作業日 : 2018-08-16

2015-05-08～1196日目

33.5℃ 23.3℃ 湿度:77％　積算温度:19476.8 ℃

熟していない緑の物も混ざっているがそのままだと甘すぎる。糖度は１８度あるので１００ｃｃに１８ｇの砂糖が溶けているのと同じ。糖度は屈折率を計測しているので実際の糖分はもう少し少ないかもしれない。キャンベルのジュースは紫になるがデラウェアは皮の色が付かない

皮の色は出ない

usagi0311さん 2018-08-16 20:32:35

うわぁ、美味しそう。
hareotokoさん 2018-08-16 23:36:16

これは、時間が経つとワインになるのかな？
gikenさん 2018-08-18 13:48:54

２週間前に作ったキャンベルのジュースは煮込んだのになぜか冷蔵庫の中で醗酵してます。少し炭酸が混ざって糖度も下がり味は良くなっています。ブドウを絞って瓶に入れ軽く栓をしておくと超微炭酸のスパークリングワインになるようです

栽培ノート数

87冊

栽培ノート総ページ数

2007ページ

読者数

24人

プランツノートからお知らせ

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