黒キャベツ カーボロネロ・トスカーナ (カーボロネロ) 栽培記録 - bamboo
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栽培記録 PlantsNote > キャベツ > カーボロネロ > 黒キャベツ カーボロネロ・トスカーナ

黒キャベツ カーボロネロ・トスカーナ  栽培中 読者になる

カーボロネロ 栽培地域 : 大分県 大分市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.2㎡ 種から 6
  • カーボロネロのおいしい食べ方

    下茹でしたカーボロネロを豚バラ肉の上にのせて斜めにくるくるとスティック状に巻いてゆき、クレージーソルトをふって油をひかないフライパンでこんがりと焼き色がつくまで焼きました。 かりっとした豚肉と柔らかいカーボロネロの食感、味わいもベスト...

    14.2℃ 8℃ 湿度:51%  2016-12-23 118日目

  • 6枚収穫 

    太くて硬い真ん中の葉脈を切り取り、 10分ゆでた後に 水にさらして色止めすると ワカメのような深い緑色に。 ニンニクとオリーブオイルでブルスケッタにしました。 濃い色の野菜って大好きです。

    17.6℃ 12.2℃ 湿度:75%  2016-11-23 88日目

  • 土増し

    表面に細根が見えるので土を足した。 肥料もあげたし、前よりも肉厚(?)になってきたかな?

    17.6℃ 12.2℃ 湿度:75%  2016-11-23 88日目

  • ネットを外す

    もうアオムシはつかないと思うけど・・ 収穫したいのだが葉っぱがまだ少ないな。 近頃成長が遅くなったような気がするカーボロネロ。

    20.8℃ 9.9℃ 湿度:78%  2016-11-13 78日目

  • 移植には強いね

    けっこう大きくなってから植え替えたけど 全然平気みたい。

    22.5℃ 16.5℃ 湿度:65%  2016-10-29 63日目

  • 食べた感想 

    カーボロネロの料理法をあれこれ検索してみると・・・ 「繊維が固い」「じっくり煮込む」「ゆで時間20分」 などなど。 キャベツの一番外側の葉に似た厚みだが そんなに堅いのかな? 生でかじってみた。 うまみがあってくせのない味だ。 ...

    22.4℃ 16.9℃ 湿度:93%  2016-10-16 50日目

  • 移植 少しだけ収穫

    掘りあげて1プランター1株に植えなおそう。 切れて減った根と地上部とのバランスをとるために 少し葉を切り取らなきゃ。 初収穫だ。 同じように育てていてもちょっとずつ色が違う葉。 ブルーグレイがかった深い緑色だ。 ...

    22.4℃ 16.9℃ 湿度:93%  2016-10-16 50日目

  • もう食べられそう

    もうちょっと葉を増やしてからかな? いつ収穫すればいいんだろう。 柔らかそうでおいしそうな葉っぱ。

    23.1℃ 16.4℃ 湿度:69%  2016-10-11 45日目

  • 虫よけネットかけ

    毎日モンシロ・モンキが飛んでいる。 アオムシが中で食べまくっているから何とかしなきゃ。

    27.6℃ 23.4℃ 湿度:90%  2016-10-02 36日目

  • 植え付け

    バラ用の大きい鉢に2株ずつ。 葉の凹凸がいかにもカーボロネロっぽくなってきた! 小さい青虫にかじられているのでベニカベジフルを しゅっしゅする。

    24.8℃ 21.5℃ 湿度:93%  2016-09-25 29日目

    植付け

プランツノートからお知らせ

  • 2018/12/05 12月10日(月) 午前 9時 ~ 12時にマーケット機能(β版)の再公開のためシステムメンテナンスを実施させていただきます。
  • 2016/04/10 栽培品種数が2,200品種を超えました。