エンサイ
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エンツァイ（空芯菜）2014 終了 成功
収穫 : 結構たくさん
みほみほさん エンツァイ | 種から | 東京都 | 水耕栽培 | 2014-09-27
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2024年 エンサイ 終了 成功
収穫 : 75kg
alphaさん エンツァイ | 苗から | 東京都 | 畑 | 2024-10-06
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くっくっくっ空芯菜2021 終了 成功
収穫 : そこそこ
やの卍さん エンサイ-品種不明 | 種から | 神奈川県 | プランター | 2021-11-01
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エンツァイ 苗作り 終了 成功
収穫 : たくさん
(v´∀｀)ノさん エンツァイ | 種から | 山口県 | プランター | 2014-11-26
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うーたんファームの空芯菜（エンサイ・ヨウサイ） 終了 成功
収穫 : た～～くさん
うーたんさん エンサイ-品種不明 | 種から | 大阪府 | 庭 | 2015-09-29
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エンサイ 育て方 栽培方法
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土づくり
 | 種まきの2週間前までに苦土石灰を散布しよく耕します。適正pHは6.0～7.0です。 酸化が進んでいるようであれば多めに石灰を入れましょう。 1週間前には、堆肥2kg/㎡、化成肥料100㎡を施し、土を埋め戻して高さ10cmの畝を立てる。 【土壌改良材】 ・苦土石灰100～150g/㎡ ・堆肥2kg/㎡ ・化成肥料100g/㎡ そして畝幅60cmで畝を立てておきます。 種まきの際の株間は30cmごとなので、＜植えたい株数×30cm＞分の長さの畝を作っておけば問題ないでしょう。 |
 | 5月～8月に直播で、種まきを行います。 発芽を促すために種まきの前日から種を水に浸しておくと良いです。株間30cmと し、空き缶の底などで深さ1cmのまき穴を作ります。 |
 | 種まき後7～10日後に1回目の間引きをします。目安としては双葉が展開した頃になります。 生育の良い苗を2本だけを残します。その後、株元に手で軽く土寄せし、安定させてあげましょう。 草丈が7ｃｍ程度になったら、追肥をします。株間に化成肥料 30g/㎡を追肥し、株元へ土寄せします。 その後、2週間に1回程度は追肥を行って上げましょう。 |
| 草丈30cm位になったら折り取るか、はさみで収穫します。 ツルの先10～20ｃｍの柔らかい部分が食用になります。 |
エンサイ 料理 レシピ
