梅干し作りたい！ - えん麦-品種不明 栽培記録
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ちょっと時間潰しの独り言・・・ 栽培中
プランツノートからお知らせ
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家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。
pub-crawlerさん 2021-06-08 16:13:51
追熟しよう☺︎
もしくは、カリカリ仕込み☺︎
ふふふ
まろ子さん 2021-06-08 17:01:13
梅酢が欲しいのよ！
追熟ね、追熟！
小さくても梅干しだし……
pub-crawlerさん 2021-06-08 17:19:41
ヘタ取ってから追熟した方がいい
そこからカビる☺︎
あとは仕込み日にトリアージ
追熟は揃わないのが定め‼︎
未熟は別に使うとかね☺︎
まろ子さん 2021-06-08 21:44:21
並べてみたら小さいのは梅干し無理っぽい。
砂糖でシロップにしよっかね。