明日葉! - えん麦-品種不明 栽培記録
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独立したノートの無い寂しい子たちのノート  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 3㎡ 種から 10
作業日 : 2021-02-04 2018-03-24~1048日目 晴れ 12.6℃ 0.6℃ 湿度:42% 積算温度:17699.9 ℃

明日葉!

この時期によく採れるのはアシタバです。
陽の当たらない庭でアシタバだけは新芽をせっせと出してくれます。
塀際の暗い場所に種を捨てるように撒けば、それだけで勝手に出てきてくれるので我が家では雑草状態!
さて、今夜はこれをどう調理しよう?
お吸い物にしても美味しかったので今度はスープにしようかな……

大きくなると邪魔だけど……

新芽は綺麗!

今日の収穫

えん麦-品種不明 

コメント (4件)

  • usagi0311さん 2021-02-04 13:21:22

    明日葉って美味しいの?

  • まろ子さん 2021-02-04 13:44:48

    ダハハハ!なんて難しい質問でしょう!
    私もはじめてスーパーで買ったアシタバを食べた時は、もう二度と買わない!って思ったくらい不味かったの。たぶん20代初めの頃。
    その後、大島の実家から送ってきたと言う友達から貰って食べたら……美味しいのよ!
    歳と共に味覚も変わる?
    お浸しにして刻み、おかか醤油でご飯にのせて食べると最高!

  • usagi0311さん 2021-02-04 21:37:31

    そうなんだぁ。
    味覚も変わるけど、スーパーで買うのと自家栽培のでは味が確かに違うよね!
    (;-ω-)ウーン、食べてみたい気がする。
    ちょっと保留にしとこう(*≧v≦)

  • まろ子さん 2021-02-05 10:03:26

    明日葉は日陰でも良いから嬉しいね!
    でも出るまでに時間かかるのかも。

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まろ子 さん

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読者数54

都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。
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