麦茶作れるか!? - えん麦-品種不明 栽培記録
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自然農法に挑戦!  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 自然栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 栽培面積 : 30㎡ 種から 100
作業日 : 2023-11-03 2019-01-06~1762日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

麦茶作れるか!?

先月の終わりに蒔いたエンバクは5cmほどに伸びています。
いつもなら完売している六条大麦の種が珍しく売っていたので購入。
ギリギリセーフで蒔きましたが……東京も気温が高いしまだ余裕はあるでしょうか?
さすがにエンバクは収穫して製粉する訳にはいきませんが、大麦で麦茶は大変だけど頑張れば作れそう。

とりあえず今日は二箇所に種蒔いて不織布掛けておきました。
また明日も蒔こう!




えん麦-品種不明 

コメント (2件)

  • ぼんさん 2023-11-07 09:33:23

    こんにちは。
    麦茶!私にとっては麦を育てたら作ってみたい夢のレシピ?です(⁠^⁠~⁠^⁠;⁠)⁠ゞ
    脱穀?が出来なくて諦めてました。
    先日鉄腕ダッシュで木ずるす?っていう木の臼みたいなのを作って殻から外してて…

    麦って意外と夢が膨らみますww

  • まろ子さん 2023-11-07 23:45:20

    YouTubeの「瀬戸内まいふぁーむ」っていう自然農法家さんのチャンネルで麦茶にするまでの工程やってますよ。
    見た限りでは簡単そう。
    鉄腕ダッシュのボロい道具使うより、初めから手作業で穂を崩した方が早そうでした。
    エンバクみたいに実がしっかりと出来るかどうかが問題ですねぇ。

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まろ子 さん

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読者数54

都会のド真ん中の小さな庭で野菜栽培。
家庭菜園には自然農法が良いというのを読んで実践。
種もなるべく固定種を使い、我が家の土に合う種類を選んでいこうと思います。

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