2019年8月15日。 紫蘇を大量に収穫。100枚単位で作るシソベーゼ。 ナッツ、塩、オリーブオイルと混ぜて保存瓶に入れる。 一部は友人たちに配る用。 クリームチーズと和えるのが美味しい。 もちろんパスタとかサラダとか、使い道は多...

32.6℃ 25.9℃ 湿度:83％ 　2019-08-15　3513日目

2019年8月8日。 迷惑な昆虫も多いけど、かわいい子たちも。 ヒマワリの葉の間で育ったカマキリの赤ちゃん。 支柱にとまるトンボ。 ヒマワリのはちみつを取りに来る蜂。 近所のアーケード商店街の屋上で日本ミツバチを飼い、蜜を集め、販...

35.5℃ 26℃ 湿度:78％ 　2019-08-08　3506日目

2019年6月16日。 じゃがいもを掘り出した。 ノーザンルビー、シャドークイーン、キタアカリ。 7月14日。 色を活かした調理をする。 ３色をさいの目に切って素揚げ、塩をふる。 ２色を茹でて、千切りのらっきょと一緒にマヨネーズ...

22.5℃ 20.2℃ 湿度:100％ 　2019-07-14　3481日目

2019年3月17日。 ラディッシュやら、ルッコラやら、ブロッコリーやら、収穫。 洗うだけ、切るだけ、茹でるだけ…のサラダ。 スーパーで買うブロッコリーは、洗って茹でると、湯に油のような被膜ができることがあるけど、何も出ない。 透明...

15.3℃ 3.5℃ 湿度:42％ 　2019-03-17　3362日目

2019年2月26日。 春になって、蕗の薹がお目見え。 数個使えば、蕗味噌ができる。 ごま油で豚ひき肉を炒める。 蕗の薹をみじん切りにしたら、灰汁が出ないうちにすぐに入れてかき混ぜる。 味噌、酒、砂糖で味付け。 ON THE ご...

12.5℃ 7.8℃ 湿度:59％ 　2019-02-26　3343日目

2018年12月25日。 ルッコラ、ブロッコリーを収穫、 洗うだけとか、茹でるだけとか、簡単にサラダに。

9.4℃ 2.6℃ 湿度:52％ 　2018-12-25　3280日目

2018年11月14日。 パッションフルーツの花がゆっくり開いていく。

16.7℃ 10.1℃ 湿度:60％ 　2018-11-14　3239日目

2018年10月31日。 月桂樹、梔子、ローズマリー。 自然乾燥させる。 香りづけ、色付け用。

19.9℃ 11.9℃ 湿度:50％ 　2018-10-31　3225日目

2018年9月23日。 万願寺唐辛子は種ごとざく切り、ゴマ油で炒める。 めんつゆで味付け、たっぷりのおかかで和える。

28.4℃ 21.8℃ 湿度:77％ 　2018-09-23　3187日目

2018年9月12日。 そろそろスイカを収穫。 グレープフルーツサイズだけど。 切ってびっくり。 クリーム色だ。 適当に蒔いた種、最後まで育ったのがクリームスイカだった。 瑞々しくて、甘くて美味しい。

24.4℃ 18.1℃ 湿度:70％ 　2018-09-12　3176日目