間引き菜が食べたくて、間引いたものを茹でてみた。
茹でる前に葉っぱを触ってみたが･･･ごわごわ、ザラザラ。
何じゃこりゃあって感じ。さすがに茹でるのを躊躇しましたが、ここまできたら茹でるでしょう！！って感じで、茹でてみましたが、
ザラザラ、ゴワゴワ感はなくなったものの、香りというか味がねえ･･独特。