7/12 人参ドレッシング - おかひじき-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > おかひじき > おかひじき-品種不明 > 農園のお野菜をゴハンに。

農園のお野菜をゴハンに。  栽培中 読者になる

おかひじき-品種不明 栽培地域 : 長野県 茅野市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 貸し農園 栽培面積 : 100㎡ 挿し木、接ぎ木等 100
作業日 : 2018-07-12 2017-04-30~438日目 曇り 29.5℃ 22.4℃ 湿度:80% 積算温度:5875.6 ℃

7/12 人参ドレッシング

人参をたくさん収穫したので、ドレッシングを作りました。
大雨の影響で下の方が傷んだ人参もあり、早く使わねばなのです。 まだまだザルいっぱいあるから何に使おうかなあ。

人参ドレッシング

おかひじき-品種不明 

コメント (4件)

  • にょりさん 2018-07-12 21:14:47

    どうやって作ったの?

  • hirolyさん 2018-07-13 07:47:57

    人参ドレッシングは、

    人参、玉ねぎ
    お酢、オイル、醤油が同量
    みりんと砂糖が少し

    です。我が家にはフードプロセッサーがないのでミキサーにかけました。
    酢は、私は酸っぱいのが苦手でフルーツ酢を使いました。油はサラダ油しかなかったけど、オリーブオイルのが美味しいかも。

    量は使う野菜の量で50ml位から味を見ながら足してもいいかも。
    私は人参いっぱいあったから、各調味料100mlで作りました。

    和風に寄せたい場合は麺つゆや白ダシ、ダシを少し入れたり。
    好みでレモン汁を入れたり、胡麻油を入れたりしても楽しいかも。


  • にょりさん 2018-07-13 09:14:24

    美味しそう‼️やってみる。
    スクショしちゃったよ(’-’*)♪ありがとー

  • hirolyさん 2018-07-13 15:33:15

    人参がとれすぎて余ったら作ってみてください。おいしくなーれ( ^ω^ )

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hiroly さん

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