農園のお野菜をゴハンに。
栽培中
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| おかひじき-品種不明 | 栽培地域 : 長野県 茅野市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 3人 |
| 栽培環境 : 貸し農園 | 栽培面積 : 100㎡ | 挿し木、接ぎ木等 | 100株 |
| 作業日 : 2020-07-13 | 2017-04-30～1170日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
7/12 晩ごはん
7/12 晩ごはん じゃがバター
今夜は先日収穫したジャガイモの食べ比べです。
じゃがバターで。四つ葉バターとエシレを買って食べてみた。普段あんまりバター使わないけど奮発していいバター買いました。
ジャガイモは6種食べ比べです。
インカの目覚め ホクホク黄色
デストロイヤー ややホクホク黄色
タワラヨーデル ややホクホク薄い黄色
ピルカ 粘質白っぽい
アンデス赤 粘質黄色
男爵系の何か ややホクホク白っぽい
いちばんじゃがバターに合うのはインカの目覚めかなあ。市民農園でつくるとホクホク系のお芋もやや粘質ぎみになる気がするんだけど気のせいかなあ。
アンデス、ピルカに関しては蒸し時間がたりなかったかも？ちょっと固めだったから、もう少し蒸したらホクホクしたのかなあ。
我が家のアンデスは何故か煮崩れしないのが特徴です。おかしいわあ。
エシレバターが激うまでした。大事に食べよーと。
じゃがバター
インカ、タワラヨーデル、デストロイヤー 、男爵系の芋
ピルカ、デストロイヤー 、アンデス
うーたんさん 2020-07-13 10:11:43
エシレはうまいよね！高いから頻繁に買えないけど。
ジャガバタに使うと、旨さがよく分かると思う。
あぁ、食べたくなってきたぁー！
usagi0311さん 2020-07-13 10:26:19
usagiはよつ葉のはちみつバターも好き！
普段トーストにバター塗らないんだけど、これは塗る。でも量が少ないんだよね(--;)
hirolyさん 2020-07-13 11:30:00
初めて食べましたがエシレバターうまいですね。
わたしはそんなにグルメじゃなく、そしてケチっからだいぶ悩んで買いました（笑）
芋の上でとろけたあ(#^.^#)
hirolyさん 2020-07-13 11:30:51
わたしも四つ葉バター好きなんですよ。蜂蜜バターっていうのもあるんですね。
今度見かけたら買ってみようかな。