紅菜苔/のらぼう菜 種まき - ナバナ-品種不明 栽培記録
栽培記録 PlantsNote > ナバナ > ナバナ-品種不明 > とうを食べるやつ
nenndositu さん
| 栽培ノート数 | 46冊 | |
|---|---|---|
| 栽培ノート総ページ数 | 1493ページ | |
| 読者数 | 6人 |
毎日の晩酌につまみになる野菜を作っています。
都内に住んでいた時にプランターでの家庭菜園経験はありますが畑は初めてです。土の偉大さに感動しつつ、粘土質の造成地を土作りしながら野菜作りしています。
2021年のテーマは無農薬ほぼ有機栽培と収穫全量消費です。
2020年のテーマは無農薬有機栽培と超有名品種の栽培です。
基本テーマは”ずぼら栽培”。蒔いたり、植えて、次は収穫が基本スタイルです。
プランツノートからお知らせ
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毎日の晩酌につまみになる野菜を作っています。
都内に住んでいた時にプランターでの家庭菜園経験はありますが畑は初めてです。土の偉大さに感動しつつ、粘土質の造成地を土作りしながら野菜作りしています。
2021年のテーマは無農薬ほぼ有機栽培と収穫全量消費です。
2020年のテーマは無農薬有機栽培と超有名品種の栽培です。
基本テーマは”ずぼら栽培”。蒔いたり、植えて、次は収穫が基本スタイルです。
うーたんさん 2018-09-04 00:18:12
のらぼう菜ってこちらでは見ないです（私だけじゃないよね？）
何に似た味ですか（無理やりでいいのでなにか近いものを）
どうやって食べますか？
nenndosituさん 2018-09-05 02:50:13
のらぼう菜
https://plantsnote.jp/mypage/note/39056/380334/
こんばんわ
「調理、味ですか？」
苦みや癖のない菜花と甘みを減らしたスティックＢの様な歯ごたえと味ですね。
蕾部分が少なく、どちらかというと茎と葉がメインの野菜です。
食べ方はアブラナ科全般と同様でしょうか。
家で彼女さんが作ってくれるのは（私の好みですが）主に
おひたし系（茹でたもの、からし醤油和え、酢味噌あえ、マヨ付けて
炒め物系（青菜炒め、オイスターソース炒め、中華餡
煮物のいろどり（ホワイトソースのいろどり
なんかですね。
脇芽がブロッコリーなんかに比べて大漁にでますので
大量消費の為におひたし系や炒め物系が多いですね！
ではでは！
うーたんさん 2018-09-05 08:40:30
ありがとうございます。
今度埼玉に行ったらたべてみます。
クキッコリー好きだからきっと好きなあじだと思います。