インゲン - 畑
-
つるなしインゲン1期目 終了 成功
収穫 : 3kg
-
収穫 : 15kg
-
つるなしインゲン 終了
収穫 : 5kg
-
収穫 : 少し
-
2016 8月 タキイ みさきみどり 終了 成功
収穫 : たくさん
インゲン 育て方 栽培方法
-
インゲンマメ(Phaseolus vulgaris)はマメ科の一年草。別名、サイトウ(菜豆)、サンドマメ(三度豆)とも言われます。若いさやを食べる軟莢種(サヤインゲン)と、成熟した種子を食べる種実用種があり、 サヤインゲンは、塩茹でにして和え物やおひたしにするか、あるいはバター炒めにすることが多いです。
保存方法
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。早めに使い切る。長く保存したい場合や、使い切れなかった場合は、軽く塩茹でして冷凍保存。傷んでいるものがあると、痛みが他のいんげんにうつってしまうので、取り除く。ヘタを取ったインゲンを、軽く塩ゆでして、フリーザーバッグ等にいれて冷凍保存。