インゲン - 畑
-
黄莢インゲン 終了
収穫 : 2kg
-
2014 いんげん 終了 成功
収穫 : 10
-
モロッコいんげん 終了 成功
収穫 : 必要分
sekineのうえんさん モロッコ | 種から | 群馬県 | 畑 | 2015-11-26
-
2016ケンタッキーワンダー 終了 成功
収穫 : たくさん
-
Daizaburouさん ジャンビーノ | 種から | 茨城県 | 畑 | 2016-06-06
インゲン 育て方 栽培方法
-
インゲンマメ(Phaseolus vulgaris)はマメ科の一年草。別名、サイトウ(菜豆)、サンドマメ(三度豆)とも言われます。若いさやを食べる軟莢種(サヤインゲン)と、成熟した種子を食べる種実用種があり、 サヤインゲンは、塩茹でにして和え物やおひたしにするか、あるいはバター炒めにすることが多いです。
保存方法
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。早めに使い切る。長く保存したい場合や、使い切れなかった場合は、軽く塩茹でして冷凍保存。傷んでいるものがあると、痛みが他のいんげんにうつってしまうので、取り除く。ヘタを取ったインゲンを、軽く塩ゆでして、フリーザーバッグ等にいれて冷凍保存。