これは、サラダゴボウというやつで、短い長いものでも50センチほど。
ちょっと大きくなりすぎてますけど。
こいつは掘るのが簡単で、普通のゴボウと違って、特別な道具がなくてもスコップさえあればちょちょいのちょい･･しかし、腰はいたくなるねえ。
短いので、片側を30センチほど掘り下げたあと、もう一方から、ゴボウをやや押し倒すようにスコップを入れてやれば、後は引っこ抜くだけ。短いのでまず切れることはないですねえ。
滝の川なんかになると、こんなもんじゃ掘れないもんね。自分は、20ミリの鉄棒を差し込んで収穫しています。ちょっと大変。