インスタントピクルス～
甘酢を作って、つけ込むだけ。
酢２５０と水２５０を混ぜ、砂糖５０、塩１５を入れ、火にかけて、煮立たせること２分。あらかじめ消毒しておいた瓶に、バイオレットクインと黒ニンジン、粒こしょう、ローリエを入れておき、作った調味液を火からおろしてそのままザバッ。
完成！！黒ニンジンもバイオレットクインも色が抜ける～！！
こりゃ、ちと失敗か？
ということで、第２弾も