お米も、そろそろえん麦-品種不明

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えん麦-品種不明

栽培地域 : 岡山県総社市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 2500㎡

途中から

10株

作業日 : 2021-09-30

2014-04-26～2714日目

29.6℃ 22℃ 湿度:72％　積算温度:44891.3 ℃

お米も、そろそろ

これは、朝日という米で、大好きなんだよねえ。
最近のお米と違い、硬質米で、粘りがすくないお米です。
西日本はもともと硬質米だよね。
コシヒカリが栽培されるようになって軟質米が広まったんだけどね。
頑固に昔のコメを作ってます。

えん麦-品種不明　

コメント（5件）

うーたんさん 2021-10-01 16:39:23

明治生まれの岡山の一部エリアのみで作られる“幻のお米”なんですね。
知らない品種でした。
私が生まれ育った地方では「ハツシモ」が育てられています。
粒が大きくてどちらかと言えば硬質米で、お寿司屋さんも好むおいしい米です。
その地方の気候環境にあったお米をその土地のお水で炊くご飯が一番美味しいですね(⌒▽⌒)
h-wakaさん 2021-10-02 21:27:06

えーっ、幻のコメ！？？？？？

マジっすか！！
うーたんさん 2021-10-02 22:07:21

えーっ！マジっすよ（笑）
毎日幻を頂いているのですね。
ちなみにハツシモも幻の・・・と言われてます。
作ってる方、地域が少ないそうです。
h-wakaさん 2021-10-02 23:27:02

未検査だけどね。
今年から、未検査でも「コシヒカリ」！！って表示してもいいらしい･･
ホントかねえ。
うーたんさん 2021-10-03 12:43:15

JAcomで掲載されたのを読みましたが、検査を受けなくても精米商品に銘柄を記載できるようになった場合、精米販売業者が勝手に銘柄を。。。と思いましたが、そうも簡単な話ではないようですね。
その昔も、少しだけ新潟魚沼産を入れて（少しでも入れているのはまだましか）「魚沼コシヒカリ」などと記載して高値で売っていた悪どい業者がいましたが、結局消費者のくちはそんなにバカではないと思います。
米の味がわからないという人がいるけど、そう？本当に？？って思っちゃう。
自分の手で作った幻のお米を食べられるh-wakaさんはすごく贅沢。。

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