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12月6日 今朝の朝食 ハクサイ味噌汁
自家栽培野菜→ハクサイ(金将2号)
今朝はとても 寒かったので七味のトッピングをしました!
8.4℃
2.8℃ 湿度:54% 2014-12-06 17日目
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11月5日 漬け物袋購入
漬け物袋購入→耐病総太り おでんダイコンに使用予定
8.9℃
3.3℃ 湿度:52% 2014-12-05 16日目
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11月5日 塩 購入
塩 購入→耐病総太り おでんダイコン に使用予定
8.9℃
3.3℃ 湿度:52% 2014-12-05 16日目
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11月30日 今晩のおかず クリームシチュー
自家栽培野菜→ブロッコリー 芽キャベツ ニンジン(Drベータカロテン)タマネギ
芽キャベツと言えば シチュー!
最近スーパーでは見かけないですね~
ブロッコリー 芽キャベツは今朝収穫した物を使用
19.5℃
12℃ 湿度:71% 2014-11-30 11日目
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11月30日 今夜の夕食 レタスサラダ
自家栽培野菜→レタス(シスコ)金時ニンジン
今朝収穫したレタスを使用しています!
19.5℃
12℃ 湿度:71% 2014-11-30 11日目
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11月30日 おでん大根の煮物 再煮込み後
今朝の朝ご飯のおかずだった おでん大根の煮物・・
ダシの染込みが浅かったため再煮込みして夕食で再登場!
味はしみこんだものの 煮崩れ全く無し状態 残念ながら
食感が固く イマイチでした
確かにおでん用としては最適かもしれま...
19.5℃
12℃ 湿度:71% 2014-11-30 11日目
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11月30日 今夜のお漬け物 ハクサイの浅漬け
自家栽培野菜→ハクサイ(金将2号)鷹の爪
糠漬け大好きですが・・今夜は浅漬けにしました!
19.5℃
12℃ 湿度:71% 2014-11-30 11日目
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11月30日 今朝の朝食 金時ニンジンの煮物
自家栽培野菜→金時ニンジン
今回は 素材の甘さが際立ち大変美味しかったです!
19.5℃
12℃ 湿度:71% 2014-11-30 11日目
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11月30日 今朝の朝食 おでん大根煮
自家栽培野菜→おでん大根
食味は固く煮崩れしない事が特長
ダシのしみこみが悪く煮込みには時間がかかる模様
試食後 再沸騰煮込み 寝かし後の様子見です
19.5℃
12℃ 湿度:71% 2014-11-30 11日目
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11月30日 今朝の朝食 茹でブロッコリ
自家栽培野菜→ブロッコリー
今朝収穫したてのブロッコリーを塩ゆでにしていただきました!
19.5℃
12℃ 湿度:71% 2014-11-30 11日目