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2月18日 今日の晩ご飯 味噌キャベツうどん
自家栽培野菜→キャベツ 下仁田ネギ 茹でたウドンを味噌炒めしたキャベツと下仁田ネギに乗せていただきました!
9.6℃
5.6℃ 湿度:64% 2017-02-18 822日目
レシピ
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2月15日 今日の晩ご飯 茹で芽キャベツ
自家栽培野菜→芽キャベツ 芽キャベツを茹で 塩もみ後
ごま油とすり胡麻を投入 ネットレシピです!
9.5℃
3.2℃ 湿度:58% 2017-02-15 819日目
レシピ
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2月12日 今日の晩ご飯 もんじゃ焼き
自家栽培野菜→キャベツ 今朝収穫したキャベツを細かく刻み
もんじゃにしていただきました! 関西圏では食べることはありませんが・・ネットレシピを参照して何とかそれなりの味になったと思います!
8.3℃
0.3℃ 湿度:62% 2017-02-12 816日目
レシピ
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2月12日 今日の晩ご飯 ハクサイ カラシナ ブロッコリーのマヨサラダ
自家栽培野菜→ハクサイ ブロッコリー カラシナ
ブロッコリーとカラシナは下茹でをしてハクサイは贅沢に
芯以外の部分を利用 マヨネーズで合えてあります!
ハクサイは生のためシャキシャキ感があり美味しかったです。
8.3℃
0.3℃ 湿度:62% 2017-02-12 816日目
レシピ
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2月11日 今日の晩ご飯 石狩根菜汁
自家栽培野菜→里芋 ダイコン ニンジン サツマイモ
野菜を根菜でまとめ 鮭で味にアクセントをつけました!
7.2℃
0.3℃ 湿度:60% 2017-02-11 815日目
レシピ
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2月6日 今日の晩ご飯 紫ハクサイのサラダ
自家栽培野菜→紫ハクサイ ロマネスコ ダイコン
紫ハクサイに熱を加えると他の食材に色移りするため
本日は生食でいただきました。
11.5℃
3.9℃ 湿度:64% 2017-02-06 810日目
レシピ
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2月6日 今日の晩ご飯 里芋クリームシチュー
自家栽培野菜→里芋 ニンジン 先週末に収穫した里芋を使用
ネットリ食感がよかったです。
11.5℃
3.9℃ 湿度:64% 2017-02-06 810日目
レシピ
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1月29日 今晩のおかず 麻婆ダイコン
自家栽培野菜→ダイコン 下仁田ネギ さい目に切ったダイコンとこんにゃくを下味程度のブイヨンスープで柔らかく煮た後市販のマーボー豆腐の素で味付けしてあります。(ネットレシピ)
10.2℃
3.8℃ 湿度:69% 2017-01-29 802日目
レシピ
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1月29日 今晩のおかず 芽キャベツの粒マスタード合え
自家栽培野菜→芽キャベツ
昨日収穫した芽キャベツをボイル後ベーコンと一緒に
少し焼き目を入れ 粒マスタードで味付けしてあります
(ネットレシピ)
10.2℃
3.8℃ 湿度:69% 2017-01-29 802日目
レシピ
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1月28日 今日の晩ご飯 芽キャベツの豆乳スープ
自家栽培野菜→芽キャベツ ニンジン 白菜
今朝収穫した芽キャベツを利用 健康のために牛乳を使用せず
豆乳でスープにしました。
10.8℃
4.5℃ 湿度:55% 2017-01-28 801日目
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