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12月3日 超特大 安納芋の焼き芋
今年のサツマイモは収穫量が少なかった反面 超特大サイズが収穫できました! 畑で毎年恒例の焼き芋に・・
半分に切り 4時間かけてゆっくり焼きましたが
大味で甘さはイマイチ残念な結果になっております。
15.2℃
7.9℃ 湿度:64% 2016-12-03 745日目
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11月29日 今晩のおかず トロトロ 煮込みハクサイ
自家栽培野菜→ハクサイ ニラ ニンジン
ハクサイをトロトロまで煮込み 勝手に生えているニラをトッピング 鳥ツミレのダシに塩味で味を調えてあります!
14.4℃
9.4℃ 湿度:62% 2016-11-29 741日目
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11月27日 今日の晩ご飯 これでもか~自家栽培野菜鍋
自家栽培野菜→青ネギ 大根 キャベツ 白菜 ニンジン
秋冬野菜の収穫が軌道に乗り 余剰在庫状態
そんな時は・・・お鍋に限ります!
13.5℃
12.2℃ 湿度:94% 2016-11-27 739日目
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11月26日 今晩のおかず ロールキャベツ
自家祭バス野菜→キャベツ
今朝収穫した4kgオーバーキャベツの外葉を利用して
ジャンボロールキャベツを作りました。
対象物が無いのでその大きさが分からない事が残念です!
16.4℃
7.6℃ 湿度:63% 2016-11-26 738日目
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11月26日 今晩のおかず ニンジンのバター煮
自家栽培野菜→にんじん(新黒田5寸)
今朝から本収穫し始めたニンジンを使用
新鮮なため香りが高く スーパーで売っている物とはひと味違う仕上がりになっています。
16.4℃
7.6℃ 湿度:63% 2016-11-26 738日目
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11月26日 今晩のおかず 風呂吹きダイコン
自家栽培野菜→ダイコン
私の大好物風呂吹き大根に宝山寺味噌をつけていただきました!
16.4℃
7.6℃ 湿度:63% 2016-11-26 738日目
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11月26日 今晩のおかず 茹でカリフラワー
自家栽培野菜→カリフラワー
今朝収穫したカリフラワーを茹でていただきました。
新鮮なため? 歯ごたえが良く違った食感が味わえ美味しかったです。
16.4℃
7.6℃ 湿度:63% 2016-11-26 738日目
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11月16日 たっぷり自然薯入りお好み焼き安納芋添え
自家栽培野菜→自然薯 キャベツ 安納芋
本日収穫した自然薯をタップリ生地に入れ焼き上げ
小振りの安納芋も同時素焼きにしていただきました!
ふんわり焼き上がり
口の中で自然薯の粘りを楽しみながら美味しく頂きました。
15.8℃
10℃ 湿度:51% 2016-11-16 728日目
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11月16日 今晩のおかず 小カブの昆布茶浅漬け
自家栽培野菜→小カブ 本日収穫した小カブを昆布茶で浅漬けにしていただきました。
15.8℃
10℃ 湿度:51% 2016-11-16 728日目
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11月16日 今日のお昼ご飯 タンタンうどん
自家栽培野菜→ゴーヤ ピーマン 乾麺うどんにタンタン麺風の辛いスープでいただきました ゴーヤは今年収穫 冷凍保存していた物を使用。
15.8℃
10℃ 湿度:51% 2016-11-16 728日目
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