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9月10日 今晩のおかず 間引きニンジンと厚揚げ炊き
自家栽培野菜→間引きニンジン 簡単調理!厚揚げと一緒に
醤油味と隠し味にネギ ラー油 を使用してあります。
29.5℃
21.9℃ 湿度:59% 2016-09-10 661日目
レシピ
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9月9日 今晩のおかず 肉詰め無いピーマン
自家栽培お菜→完熟ピーマン 完熟万願寺 パプリカ 紫蘇
昨晩の肉詰めピーマンのアレンジ オイスターソースで味を調えてあります・・・
現在 秋冬野菜の切り替え時期のため、はっきり言って畑には
ゴーヤ ピーマン オクラ 若干数のナスし...
29.3℃
23.4℃ 湿度:60% 2016-09-09 660日目
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9月9日 今晩のおかず バジルニョッキ
自家栽培野菜→バジルペースト ジャガイモ
ふかしジャガイモにバジルペースト小麦粉を練り込み
それを茹で上げ お土産品のブッタネスカソース(イタリア製)
かけてあります!
29.3℃
23.4℃ 湿度:60% 2016-09-09 660日目
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9月9日 バシルソース 制作
自家栽培野菜→バジル(250g) 洗って すり潰して 松の実やマカデミアンナッツを同時すり潰しオリーブオイルでペースト状に仕上げました。
29.3℃
23.4℃ 湿度:60% 2016-09-09 660日目
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9月8日 今晩のおかず 完熟ピーマンの肉詰め焼き
自家栽培野菜→完熟ピーマン 紫蘇 タマネギ
しばらくほったらかしにしていた 完熟ピーマンを利用
ピーマンの種を除去せずに肉種を詰めると、そのアンコが
剥がれにくい裏技を使用 種があっても味 食感に問題はありませんでした
28.5℃
24.5℃ 湿度:75% 2016-09-08 659日目
レシピ
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9月4日 今晩のおかず 夏野菜グラタン
自家栽培野菜→ナス タマネギ カボチャ
鶏肉のグラタンです チーズが不足していたためカマンベールチーズを代用してパン粉を振りかけ 焼き上げてあります。
33.2℃
25.7℃ 湿度:73% 2016-09-04 655日目
レシピ
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9月3日 今晩のおかず 肉詰めゴーヤ
自家栽培野菜→ゴーヤ タマネギ ピーマン
定番料理! オイスターソース味です。
現在 秋冬野菜切り替えの時期のため
ゴーヤとピーマンしか収穫できる物が無い状態です
34.1℃
26℃ 湿度:61% 2016-09-03 654日目
レシピ
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9月2日 今晩のおかず 鶏もも肉の スキレット大好き&ポテトサラダ
自家栽培野菜→ジャガイモ オクラ ピーマン パプリカ 万願寺
ナス ゴーヤ カボチャ トマト(ルンゴ)キュウリ ローズマリー
鶏もも肉をローズマリー バジル クレジーソルトで
焼き目を付けてから 夏野菜と一緒にスキレットで焼き上...
32℃
24℃ 湿度:59% 2016-09-02 653日目
レシピ
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8月29日 今日の晩ご飯 焼き肉
自家栽培野菜→トマト(ルンゴ)オクラ ピーマン タマネギ
8月29日は焼き肉の日・・・っと言う事で 加熱調理に相性が良い
ルンゴを一緒に焼いてみました!
27.5℃
21.7℃ 湿度:85% 2016-08-29 649日目
レシピ
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8月28日 今晩のおかず マーボ ナス キュウリ
自家栽培野菜→ナス キュウリ タマネギ
定番料理マーボナスとキュウリを使った中華料理です!
30.7℃
24.5℃ 湿度:66% 2016-08-28 648日目
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