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1月24日 今晩のおかず トンカツ
自家栽培野菜→ブロッコリー キャベツ ジャガイモ キャベツ
メインのトンカツの副食に昨日収穫したブロッコリーとキャベツ
6月収穫のジャガイモソテー 添えました!
2.3℃
-3.3℃ 湿度:38% 2016-01-24 431日目
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1月24日 今晩のおかず タマネギとジャガイモのミルクスープ
自家栽培野菜→タマネギ ジャガイモ 茹でジャガイモを潰し みじん切りタマネギ炒めに加え ミルクで煮込む簡単スープです。
2.3℃
-3.3℃ 湿度:38% 2016-01-24 431日目
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1月24日 今朝の朝食 ホウレンソウの胡麻合え
自家栽培野菜→ホウレンソウ 昨日収穫したホウレンソウを使用
暖冬のため寒締め不足ですが・・甘みは十分感じられました!
2.3℃
-3.3℃ 湿度:38% 2016-01-24 431日目
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1月23日 本日のおやつ 焼き芋
自家栽培野菜→サツマイモ(紅あずま) 早朝6時から炭をおこし
火が落ち着いたのは8時頃 それから焼き初め4時間以上
かけて焼き上げてあります 2ヶ月以上熟成させましたので
収穫当初より遥かに甘さが乗り 美味しかったです!
昼は昼...
7.1℃
2.1℃ 湿度:60% 2016-01-23 430日目
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1月21日 今晩のおかず おこ玉焼き
自家栽培野菜→キャベツ(冬藍) テレビレシピ 繋ぎには卵とチーズを使用し小麦粉を一切使用していないお好み焼きです。
8.6℃
2.1℃ 湿度:62% 2016-01-21 428日目
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1月17日 今朝の朝食 中華風ふろふき大根
自家栽培野菜→ダイコン 料理本のレシピ 大根とニンニクで下茹でしたあと テンメンジャン ソースをかけて 柚を散らし
いただきます。ニンニクを使用すると味が引き締まり大変美味しかったです。
9.5℃
3.2℃ 湿度:58% 2016-01-17 424日目
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1月16日 今晩のおかず 茹で芽キャベツ
自家栽培野菜→芽キャベツ 今期の芽キャベツは少し小振り
ですが、その代わり下茹がしっかり出来て特有の苦味が無く美味しくいただけました。
10.5℃
3.3℃ 湿度:55% 2016-01-16 423日目
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1月16日 今晩おかず 白菜鍋
自家栽培野菜→白菜 キャベツ 下仁田ネギ ニンジン
とても寒かったのでお鍋にしました。
10.5℃
3.3℃ 湿度:55% 2016-01-16 423日目
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1月16日 今晩のおかず 下仁田ネギの素焼き
自家栽培野菜→下仁田ネギ 素焼きにして柚味噌を付けただけの簡単レシピです。
10.5℃
3.3℃ 湿度:55% 2016-01-16 423日目
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1月16日 今晩のおかず カブ(しんのすけ)の酢漬け
自家栽培野菜→カブ(もものすけ) 最後の1個を酢漬けでいただきました! 甘みがあり食味が良かったため 春作を計画中です。
10.5℃
3.3℃ 湿度:55% 2016-01-16 423日目