自家栽培野菜→ホウレンソウ　昨日収穫したホウレンソウを使用 暖冬のため寒締め不足ですが・・甘みは十分感じられました！

2.3℃ -3.3℃ 湿度:38％ 　2016-01-24　431日目

自家栽培野菜→サツマイモ(紅あずま)　早朝6時から炭をおこし 火が落ち着いたのは8時頃　それから焼き初め4時間以上 かけて焼き上げてあります　2ヶ月以上熟成させましたので 収穫当初より遥かに甘さが乗り　美味しかったです！ 昼は昼...

7.1℃ 2.1℃ 湿度:60％ 　2016-01-23　430日目

自家栽培野菜→キャベツ(冬藍)　テレビレシピ　繋ぎには卵とチーズを使用し小麦粉を一切使用していないお好み焼きです。　

8.6℃ 2.1℃ 湿度:62％ 　2016-01-21　428日目

自家栽培野菜→ダイコン　料理本のレシピ　大根とニンニクで下茹でしたあと　テンメンジャン　ソースをかけて　柚を散らし いただきます。ニンニクを使用すると味が引き締まり大変美味しかったです。

9.5℃ 3.2℃ 湿度:58％ 　2016-01-17　424日目

自家栽培野菜→芽キャベツ　　今期の芽キャベツは少し小振り ですが、その代わり下茹がしっかり出来て特有の苦味が無く美味しくいただけました。

10.5℃ 3.3℃ 湿度:55％ 　2016-01-16　423日目

自家栽培野菜→白菜　キャベツ　下仁田ネギ　ニンジン とても寒かったのでお鍋にしました。

10.5℃ 3.3℃ 湿度:55％ 　2016-01-16　423日目

自家栽培野菜→下仁田ネギ　素焼きにして柚味噌を付けただけの簡単レシピです。

10.5℃ 3.3℃ 湿度:55％ 　2016-01-16　423日目

自家栽培野菜→カブ(もものすけ)　最後の1個を酢漬けでいただきました！　甘みがあり食味が良かったため　春作を計画中です。

10.5℃ 3.3℃ 湿度:55％ 　2016-01-16　423日目

自家栽培野菜→ダイコン(大病総太り)　白菜　下仁田ネギ 通常鍋におろし大根を大量投入　　暖ったまります！

10.7℃ 5.6℃ 湿度:52％ 　2016-01-08　415日目

自家栽培野菜→搾菜の花芽　暖冬で塔立ちしてしまい　株元のコブは外皮が固く食べれた物でなかったため　今回花芽を味噌和えにしてみたところ・・・・苦くて食べれた物ではありません　全く美味しく無かったです。(-_-;)

16℃ 7.8℃ 湿度:71％ 　2016-01-04　411日目