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3月29日 今晩のおかず ネギ餃子
自家栽培野菜→下仁田ネギ キャベツ ニラが無かったので下仁田ネギを代替えにしたところ・・これが大正解で凄く美味しかったです!
14.9℃
12℃ 湿度:77% 2015-03-29 130日目
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3月29日 今晩のおかず 間引き菜のゴマ合え
自家栽培野菜→あやめ雪の間引き菜 今朝収穫したあやめ雪のゴマ合えです。
14.9℃
12℃ 湿度:77% 2015-03-29 130日目
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3月29日 今朝の朝食 わかめと間引き菜のお味噌汁
自家栽培野菜→あやめ雪 今朝収穫した間引き菜を利用しました!
14.9℃
12℃ 湿度:77% 2015-03-29 130日目
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3月22日 今晩のおかず 焼きエシャレット
自家栽培野菜→ラッキョウ 以前ラッキョウに熱を入れると甘くなる情報を入手していたため油炒めにしてみました! 生食とは大違いで甘みが感じられて美味しかったです。
19.5℃
9.9℃ 湿度:50% 2015-03-22 123日目
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3月22日 今晩のおかず ブロッコリーのグラタン
自家栽培野菜→ブロッコリー 昨日収穫したブロッコリーをマカロニ代わりにして焼き上げました!
19.5℃
9.9℃ 湿度:50% 2015-03-22 123日目
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3月22日 芽キャベツのテンプラ
自家栽培野菜→芽キャベツ 芽キャベツを天ぷらにして塩でいただきました!
19.5℃
9.9℃ 湿度:50% 2015-03-22 123日目
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3月22日 今晩のかず 芽キャベツの酢漬け
自家栽培野菜→芽キャベツ
キャベツ系と酢の相性は抜群 下茹で後 酢漬けにしました!
19.5℃
9.9℃ 湿度:50% 2015-03-22 123日目
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3月21日 今晩のおかず 生エシャロット
初めて食べました 味噌を付けて、いただきましたが・・
辛くて決して美味しいと思いませんでした。
明日 熱を加えてみて いただいてみます!
17.1℃
8.9℃ 湿度:55% 2015-03-21 122日目
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3月21日 今晩のおかず 天王寺カブの肉詰め
今朝収穫した天王寺カブを丸ごと肉詰めにして和風ソースで煮詰めました!
17.1℃
8.9℃ 湿度:55% 2015-03-21 122日目
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3月15日 今晩のおかず 大和真菜と豚バラのオイスターソース炒め
自家栽培野菜→大和真菜 オイスターソースで炒めれば何でも美味しいです! 計画していた 大和真菜の春蒔き栽培は見送ります。
10.7℃
6℃ 湿度:65% 2015-03-15 116日目