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3月22日 今晩のおかず 焼きエシャレット
自家栽培野菜→ラッキョウ 以前ラッキョウに熱を入れると甘くなる情報を入手していたため油炒めにしてみました! 生食とは大違いで甘みが感じられて美味しかったです。
19.5℃
9.9℃ 湿度:50% 2015-03-22 123日目
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3月22日 今晩のおかず ブロッコリーのグラタン
自家栽培野菜→ブロッコリー 昨日収穫したブロッコリーをマカロニ代わりにして焼き上げました!
19.5℃
9.9℃ 湿度:50% 2015-03-22 123日目
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3月22日 芽キャベツのテンプラ
自家栽培野菜→芽キャベツ 芽キャベツを天ぷらにして塩でいただきました!
19.5℃
9.9℃ 湿度:50% 2015-03-22 123日目
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3月22日 今晩のかず 芽キャベツの酢漬け
自家栽培野菜→芽キャベツ
キャベツ系と酢の相性は抜群 下茹で後 酢漬けにしました!
19.5℃
9.9℃ 湿度:50% 2015-03-22 123日目
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3月21日 今晩のおかず 生エシャロット
初めて食べました 味噌を付けて、いただきましたが・・
辛くて決して美味しいと思いませんでした。
明日 熱を加えてみて いただいてみます!
17.1℃
8.9℃ 湿度:55% 2015-03-21 122日目
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3月21日 今晩のおかず 天王寺カブの肉詰め
今朝収穫した天王寺カブを丸ごと肉詰めにして和風ソースで煮詰めました!
17.1℃
8.9℃ 湿度:55% 2015-03-21 122日目
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3月15日 今晩のおかず 大和真菜と豚バラのオイスターソース炒め
自家栽培野菜→大和真菜 オイスターソースで炒めれば何でも美味しいです! 計画していた 大和真菜の春蒔き栽培は見送ります。
10.7℃
6℃ 湿度:65% 2015-03-15 116日目
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3月15日 今晩のおかず 芽キャベツ入り中華ミートボール
自家栽培野菜→芽キャベツ 先週末放映の金スマで紹介された逆ロールキャベツがヒントになり 今回は ミートボールにしてみました! 今までの芽キヤベツ料理としては 大ヒット
柔らかくひき肉との相性が最高です。
10.7℃
6℃ 湿度:65% 2015-03-15 116日目
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3月14日 今晩のおかず 天王寺カブをリンゴでサンド酢の物
自家栽培野菜→天王寺カブ カブの滑らかな舌触りに酢とリンゴがベストマッチ お勧めレシピです!
10℃
6.1℃ 湿度:66% 2015-03-14 115日目
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3月13日 今晩のおかず ベビーリーフ ブロッコリー 芽キャベツのサラダ
自家栽培野菜→ガーデンレタスミックス ブロッコリー 芽キャベツ 本日収穫した野菜を使用しました! 芽キャベツのあく抜きを丹念に塩茹でしたため、とっても甘く美味しかったです。
12.3℃
2.8℃ 湿度:45% 2015-03-13 114日目