沢庵、始めました。 - 阿波新晩生 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ダイコン > 阿波新晩生 > 漬け物記録

漬け物記録  終了 読者になる

阿波新晩生 栽培地域 : 山梨県 笛吹市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : ハウス栽培 栽培面積 : 0.1㎡ 挿し木、接ぎ木等 40
作業日 : 2017-11-14 2016-11-18~361日目 曇り 12.7℃ 6.2℃ 湿度:83% 積算温度:5319.4 ℃

沢庵、始めました。

土曜日に収穫した西町理想大根。

さっそく沢庵漬けのために大根を干し始めました。

今年は葉っぱも漬けることにしたので、
葉っぱをつけたまま干すことにしました。


家にあった台に大根を並べて干します。
夜に取り込むのは面倒なので、ブルーシートをかぶせてしのぎます。

どんな感じに干し上がるのでしょうかねえ。

干し3日目

阿波新晩生 

コメント (0件)

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風林火山 さん

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自営業のアラフォー男性です。

2015年から家の庭で簡単な家庭菜園を始めました。
現在は400坪ほどの畑をお借りして野菜を栽培しています。
ルーチン栽培でなるべく手抜きをしながら栽培していきます。

2016年9月よりPN開始!!

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