忘れていた( ﾟдﾟ ) 阿波新晩生

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阿波新晩生

栽培地域 : 山梨県笛吹市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : ハウス栽培

栽培面積 : 0.1㎡

挿し木、接ぎ木等

40株

作業日 : 2019-02-20

2016-11-18～824日目

18.9℃ 4.7℃ 湿度:69％　積算温度:11318.6 ℃

忘れていた( ﾟдﾟ )

忘れていましたが、沢庵が出来ました。

もう、最後の1本ですが(^_^;)

毎年、11月の終わりに漬けて、翌年1月の終わりに解禁します。

今回は大根を干し過ぎたのか沢庵が固いとの感想が多かった。

干し大根専用の品種ではなかったため、2週間干しても
曲がりが甘かったのですね。

とはいえ、大変好評の沢庵だったので、今年も懲りずに沢庵を作ります。

今年は沢庵専用の品種を作りますよ(｡･Д･｡)

阿波新晩生　

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