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ゴーヤチャンプルー。 肉100gに濃いめにウェイパーで下味をつけ、炒めておく。 生揚げ1枚、ゴーヤ1本は食べやすい大きさに切る。 ごま油で生揚げ、ゴーヤ、炒めた肉の順に炒め、玉子1個を割り入れ、かき混ぜる。 醤油少々、胡椒少々を足す。
レシピ ゴーヤ-品種不明
めーちゃん。 さん
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