ゴーヤ料理 ① - ゴーヤ-品種不明 栽培記録
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ゴーヤ 2018  終了 読者になる

ゴーヤ-品種不明 栽培地域 : 東京都 大田区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 0.5㎡ 苗から 2
作業日 : 2018-08-28 2018-05-06~114日目 曇り 30.5℃ 23.5℃ 湿度:84% 積算温度:2846.5 ℃

ゴーヤ料理 ①

ゴーヤチャンプルー。
肉100gに濃いめにウェイパーで下味をつけ、炒めておく。
生揚げ1枚、ゴーヤ1本は食べやすい大きさに切る。
ごま油で生揚げ、ゴーヤ、炒めた肉の順に炒め、玉子1個を割り入れ、かき混ぜる。
醤油少々、胡椒少々を足す。


レシピ  ゴーヤ-品種不明 

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