２０１３年◎あいりすのレシピノート◎
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 北海道 石狩郡当別町 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 室内 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2013-07-27 | 2013-01-01～207日目 |
 24.1℃ 19.3℃ 湿度:77％ 積算温度:1620.0 ℃
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サヤエンドウとぶなしめじのナムル
仏国大莢がまとめて沢山採れたので、ナムルにしてみました。
１，サヤエンドウは筋を取りさっと茹でる。ぶなしめじも軽く茹でる。
２，普通の絹さやだったらそのままでも良いんですが、仏国大莢はでかいので、たべやすいよう斜めに３つくらいに切る。
３，めんつゆとごま油、コチュジャン少々、輪切り唐辛子、白すりごまを加えて和え、味がなじめばできあがり～♪
●使った収穫物
仏国大莢、絹さやあずみの３０日少々、唐辛子(去年の)
サヤエンドウとぶなしめじのナムル
