２０１３年◎あいりすのレシピノート◎
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 北海道 石狩郡当別町 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 室内 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2013-08-21 | 2013-01-01～232日目 |
 25.4℃ 18.7℃ 湿度:81％ 積算温度:2222.3 ℃
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丸ズッキーニのトマチー詰め
前回は肉詰めにしてトマトソースで煮込みましたが、今回はトマトを具にしてオーブンで焼きました。
とっても美味しかったんですが、ズッキーニの皮がちょっと乾いた感じに固くなってしまったので、温度とか要研究です。
１，丸ズッキーニは上部を切り落とし、中身をスプーンなどでくりぬく。
２，トマトは角切り、ベーコン、モッツァレラチーズ、プロセスチーズも適当な大きさに切り、ボウルに入れて混ぜ、バジルペーストで和え、塩こしょうで味を調える。
３，２を１に詰め、パン粉と粉チーズを振り、オリーブオイルを回しかけ、オーブンで焼く。
●使った収穫物
トマト（サンマルツァーノリゼルバ）、丸ズッキーニ、バジルペースト
※今回は、くりぬいたズッキーニの中身は使いません。
あとでカレーかなんかにぶち込みますｗ
丸ズッキーニのトマチー詰め
