米ナスの肉味噌田楽 - その他-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > ２０１３年◎あいりすのレシピノート◎

２０１３年◎あいりすのレシピノート◎　 終了 成功 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 北海道 石狩郡当別町 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 室内 栽培面積 : 0.1㎡ 種から 1株
作業日 : 2013-08-29 2013-01-01～240日目 曇り のち 雨 24.4℃ 14.9℃ 湿度:65％　積算温度:2393.0 ℃
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米ナスの肉味噌田楽

　またもや、レシピか？！ってヤツではありますが、旦那ちゃんが一番好きなヤツ！
　あぁ～、来年こそは、もっと米ナスを！！

１，米ナスは、縦半分に切る（どでかいヤツなら輪切りにしてステーキ風にするのがいいですね
）
２，多めの油で両面を焼き付ける。
３，ナスを取り出し、挽肉適量を炒め、色が変わったら、味噌、みりん、砂糖大１ずつを加えて練り、ナスにかければできあがり～♪

●使った収穫物
　米ナス

米ナスの肉味噌田楽

レシピ　 その他-品種不明　

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読者数54人

http://ameblo.jp/iris7389/

長らくご無沙汰でしたが――
２０１６年は復活････
････するかもしんないｗ
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ★ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ☆

自宅のお庭と、父の山のハタケで、なんかかんか育てています。
お庭のほうは少しかお洒落なガーデンっぽくしたい希望もあったのですが、色気より食い気な性格のため、結局ハタケです；

北海道は寒地（寒冷地より厳しい）のため、本や雑誌の情報とは栽培状況が合わないことが多いです。（寒冷地の作付けについての記載があっても、「寒冷地は福島県を基準」なんて書かれていたりするとガックリ；）
寒地、寒冷地の方々とはぜひ情報交換したいです☆

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長らくご無沙汰でしたが――
２０１６年は復活････
････するかもしんないｗ
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ★ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ☆

自宅のお庭と、父の山のハタケで、なんかかんか育てています。
お庭のほうは少しかお洒落なガーデンっぽくしたい希望もあったのですが、色気より食い気な性格のため、結局ハタケです；

北海道は寒地（寒冷地より厳しい）のため、本や雑誌の情報とは栽培状況が合わないことが多いです。（寒冷地の作付けについての記載があっても、「寒冷地は福島県を基準」なんて書かれていたりするとガックリ；）
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