２０１３年◎あいりすのレシピノート◎
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 北海道 石狩郡当別町 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 室内 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2013-09-14 | 2013-01-01～256日目 |
 28.4℃ 19℃ 湿度:84％ 積算温度:2720.6 ℃
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枝豆のクリームスパゲッティ
ここのところ、枝豆三昧です。
ビールのつまみだけでは食べきれないので、パスタにしてみました～。
材料
スパゲッティ ２００ｇ
枝豆 １５０ｇ（殻付き）
牛乳 ３００ｃｃ
顆粒コンソメ １袋
オリーブ油 大１
１，スパゲッティを茹で始める。
２，枝豆は莢から外し（薄皮は付いたままでもOK）、飾りように何粒か取り分け、牛乳と併せてミキサーにかける。
３，万能こしきで漉して大きいフライパンに移し、コンソメ、オリーブ油を加えて火にかける。（コンソメが溶け、オリーブ油が乳化すればOK）
４，ゆであがったスパゲッティを3に加えて和え、器に盛り、１で取り分けた枝豆を散らせばできあがり♪
●使った収穫物
鞍掛豆
枝豆のクリームスパゲッティ
